🏰 2017年納帕谷（Napa Valley）嘅年份，尤其係豪威爾山（Howell Mountain）呢啲山區，雖然經歷咗十月山火，但由於大部分優質赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄喺火災前已經收成，所以呢個年份以其「集中同韌性」而聞名。 鄧恩酒莊（Dunn Vineyards）作為豪威爾山嘅先驅，一直秉承釀造濃郁、深沉、粗獷而具數十年陳年潛力嘅赤霞珠葡萄酒。 呢款100%赤霞珠葡萄酒喺全新法國橡木桶中陳釀咗32個月，賦予佢強勁嘅結構。 酒體呈深紅寶石色，散發出濃郁而複雜嘅深藍/紫羅蘭色水果、黑加侖子同黑莓香氣，交織住石墨、香料、皮革、乾香草同薰衣草嘅氣息。 入口飽滿有力，單寧結實而細膩，展現出極佳嘅平衡同精準度。 口感上可預期成熟嘅黑加侖子、李子風味，餘韻悠長，帶有焦油同甘草嘅細微暗示。 呢個年份而家已經好易入口，但亦有極佳嘅陳年潛力，可陳放15-20年甚至更長時間。 【 納帕谷標誌性粗獷風格赤霞珠，具卓越陳年潛力 】 🍴 呢款強勁嘅赤霞珠係搭配豐盛菜餚嘅絕佳選擇。經典配搭包括烤或燒嘅紅肉，例如牛扒、羊扒同鹿肉，酒體結實嘅單寧能中和肉類嘅豐腴感。 佢亦適合搭配濃郁嘅燉菜、蘑菇意大利飯或茄子菜式。芝士方面，可選擇陳年車打芝士、高達芝士，甚至係濃郁嘅藍芝士。 令人驚喜嘅係，佢亦可與黑朱古力甜品完美搭配。 🥂 呢款酒非常適合特別場合，例如慶祝晚宴、高雅聚會，或者作為送俾葡萄酒愛好者嘅高級禮物。佢卓越嘅陳年潛力亦令佢成為收藏嘅首選，未來數十年將會展現出更複雜嘅風味。