🏰news | features + short tasting note 【經典年份中迷人而平衡嘅布根地紅酒】 2017年布根地年份普遍被認為係一個經典年份，出產嘅葡萄酒充滿魅力、平衡而清新。Pierre Morey 嘅 Monthelie 1er Cru（假設係紅 Pinot Noir）好可能就反映咗呢啲特質，展現出佢風土嘅迷人表達。預期佢帶有櫻桃、紅莓等誘人嘅紅色漿果香氣，微妙嘅泥土氣息，可能仲有少少香料味。口感應該優雅和諧，單寧細緻，酸度清新，餘韻優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅布根地紅酒同烤雞或珍珠雞、香煎蘑菇，或者精緻嘅小牛肉菜式都係絕佳配搭。佢亦好適合搭配溫和嘅芝士。想試吓亞洲風味，可以考慮廣式燒乳鴿或者清淡嘅叉燒。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟做高雅嘅平日晚餐、朋友聚會，或者作為入門級嘅布根地紅酒體驗。佢係一支多功能嘅酒，而家飲得，再擺多幾年都得！