🏰 【呢支Jean Tardy Echezeaux Les Treux Vieilles Vignes Grand Cru代表住備受期待嘅2023年份，老藤賦予佢非凡嘅濃郁度同深度，係頂級風土嘅真實體現。】 2023年布根地年份仲好新，詳細報告同品酒筆記陸續出爐。不過，初步跡象顯示係一個有潛力嘅年份，而好似呢款Echezeaux老藤特級園葡萄酒，預計會展現出卓越嘅複雜性同陳年潛力。 作為一支非常年輕嘅特級園，預期佢會充滿活力同濃郁，可能帶有新鮮紅黑果、花香同淡淡泥土氣息嘅初級香氣。口感應該強勁而優雅，單寧細緻，餘韻悠長，預示住佢未來嘅複雜性。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款宏偉嘅特級園葡萄酒，同精緻菜餚簡直係絕配，好似烤野味（例如野雞或鷓鴣）、松露意大利飯、慢煮牛柳，或者成熟、帶泥土氣息嘅芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支係收藏家酒窖嘅珍品，注定要喺未來嘅盛大場合或非常特別嘅紀念日享用。雖然極之年輕，如果而家開，必須長時間醒酒（3-4小時）先可以讓佢嘅潛在複雜性完全展現。建議侍酒溫度16-18°C。