🏰【Georges Remy Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature 來自充滿挑戰嘅2021年份，展現咗香檳區嘅韌性，帶有細緻嘅酸度同果味，潛力無限。】 2021年香檳區嘅年份經歷咗艱難嘅生長季節，包括嚴重嘅春季霜凍、冰雹同持續降雨，導致病害壓力大增同產量大幅減少。 儘管困難重重，但釀造出嚟嘅葡萄酒仍然展現出細緻嘅潛力，帶有精緻嘅酸度同果味。 Bouzy 係一個以Pinot Noir聞名嘅特級村莊，亦係Blanc de Noirs嘅基礎。 品酒筆記：預計會展現出細緻嘅果味同平衡嘅酸度。 考慮到艱難嘅條件，呢個年份值得喺瓶中陳年觀察佢嘅演變。 🍴 生蠔、海鮮拼盤、壽司、清淡小食同羊奶芝士。 🥂 呢支香檳獨特又引人入勝，最啱鍾意挑戰年份同純粹Brut Nature風格嘅朋友。用嚟做餐前酒或者慶祝特別時刻都好適合，可以專注感受風土嘅表達。佢有8-12年嘅陳年潛力。