🏰news | features + short tasting note Jean-Baptiste Souillard 係北隆河區嘅一顆新星，以釀造能表達風土純淨同濃郁度嘅葡萄酒而聞名。2019年北隆河嘅年份普遍優秀，出產嘅葡萄酒具有極佳嘅濃郁度同平衡感。Cote-Rotie Coteaux de Bassenon 係一個特定嘅地塊，以其獨特嘅特徵而聞名。 呢款2019年Cote-Rotie Coteaux de Bassenon 預計會係【一個來自卓越年份，強勁而優雅嘅Syrah表現】。佢好可能帶有濃郁嘅深色漿果、黑櫻桃、紫羅蘭嘅香氣，以及鹹香嘅煙燻肉、黑橄欖同少許黑胡椒味。入口應該酒體飽滿，單寧結實而精緻，酸度活潑，餘韻悠長複雜。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost Cote-Rotie葡萄酒非常適合配搭烤羊肉、牛柳、野味鳥類、蘑菇菜式同硬質芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 係一個適合慶祝晚宴、特別場合，或者專注於北隆河Syrah嘅嚴肅品酒會嘅絕佳選擇。佢具有極佳嘅陳年潛力。