🏰2022年布根地年份備受期待，報告指出產量回升且品質卓越，果實成熟且平衡度佳。Jean-Marie Fourrier嘅Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieille Vigne，嚟自老藤，以其純淨、優雅同對風土嘅深刻表達而聞名。雖然2022年份嘅具體品酒筆記仲未完全出爐，但呢款酒一直以嚟都展現出非凡嘅深度同陳年潛力。 【預計佢會有迷人嘅香氣，集中嘅紅櫻桃同黑櫻桃、野莓同微妙嘅花香，底層帶有獨特嘅礦物感同淡淡嘅異國香料味。】 口感通常精緻和諧，單寧如絲般柔滑，酸度活潑，餘韻悠長而複雜，預示住隨住陳年會優雅地演變。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒係經典法國菜嘅絕佳拍檔，好似櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燉雞或者精緻嘅野味。配搭泥土風味嘅蘑菇菜式同精緻嘅凍肉拼盤都好夾。 🥂 呢支酒係鑑賞家晚宴、重要週年紀念，或者作為布根地珍藏嘅基石。佢值得耐心等待，喺多年後會發展出更多層次嘅風味。