🏰 Renaud Bruyère & Adeline Houillon係Jura地區嘅新星，佢哋追隨Overnoy等傳奇生產商嘅腳步，以自然釀酒方式聞名。 佢哋嘅2020年Arbois Pupillin Ploussard En Aspis嚟自Pupillin村，呢度自豪咁被譽為「Ploussard世界之都」。 釀造呢款酒嘅葡萄嚟自En Aspis葡萄園，呢個園區以其複雜嘅紅、綠、灰泥灰岩土壤為特色。 釀酒過程採用半二氧化碳浸漬法，令酒液充分吸收果皮嘅顏色同風味。 呢款酒呈現出活潑、充滿活力、酒體輕盈嘅紅酒，帶有純淨嘅果味。 預期會有混濁、淺紅色澤，香氣充滿清爽嘅紅色水果同香水味。 口感上，會帶有紅莓同甘草糖嘅味道，仲有血橙、西柚、紅色漿果，甚至少少紅茶或康普茶嘅氣息，所有都由活潑嘅酸度支撐住。 呢款酒係【來自「Ploussard世界之都」嘅自然釀酒】嘅最佳證明。 🍴 呢款輕盈芬芳嘅紅酒用途廣泛，非常適合搭配雞肉同火雞等較清淡嘅肉類。 如果想嘗試更具冒險精神嘅搭配，可以考慮韓式生牛肉（Yuk hwae）、煙肉包魔鬼魚，甚至傳統嘅聖誕火雞。 🥂 呢款酒非常適合朋友聚會、夏日野餐，或者係探索自然酒嘅冒險品酒會。佢清爽嘅特質令佢成為開胃酒或輕食午餐嘅絕佳選擇。