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Heitz Lochardet, Corton Charlemagne Grand Cru, 2018

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 歌頓-查理曼
特點
🏰2018年Heitz Lochardet Corton Charlemagne Grand Cru係一款備受期待嘅布根地白酒,以其【強勁嘅結構同卓越嘅陳年潛力,展現出特級園風土獨有嘅礦物感】而聞名。雖然Heitz Lochardet 2018年份嘅具體品酒筆記唔係廣泛可見,但Corton Charlemagne葡萄酒通常以其豐富、複雜同優雅嘅陳年能力而聞名,隨住時間推移,往往會發展出松露同灌木叢等第三層香氣。2018年布根地嘅年份普遍溫暖,出產嘅葡萄酒成熟而豐盛,具有良好嘅集中度。 🍴 呢款宏偉嘅白酒需要同樣出色嘅美食搭配。佢會同烤龍蝦或帶子等豐盛嘅海鮮菜餚、忌廉汁家禽,甚至係烤小牛肉等精緻白肉完美搭配。佢嘅礦物骨架亦令佢成為陳年Comté或其他堅實、帶堅果味芝士嘅絕佳拍檔。 🥂 呢款特級園葡萄酒非常適合里程碑式嘅慶祝活動、高雅嘅晚宴,或者作為珍貴嘅收藏品。佢嘅陳年潛力意味住而家可以醒酒後享用,或者窖藏多年。建議冰鎮至12-14°C,讓其複雜嘅香氣完美綻放。
背景資料
阿曼·海茲酒莊(Domaine Heitz-Lochardet)現任老闆Armand Heitz在完成釀酒師學位後,自己以Heitz-Lochardet Winery的名義裝瓶和銷售葡萄酒。推出他的第一個年份的酒時,他得到了著名白酒酒莊的釀酒師Ludovic Pierrot的大力支持。 Armand不僅從Ludovic Pierrot學到了很多釀酒哲學,也繼承了生物動力大師Anne-Claude Leflaive的環保理念。隨著莊主Armand Heitz越來越受到關注,酒莊也正式從Heitz-Lochardet更名為Armand Heitz,與法國多家知名星級餐廳、飯店合作,涉足亞洲市場,也在日本、香港等地取得了不錯的成績。
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