🏰 2022年嘅François Mikulski Crémant de Bourgogne 係一款【精緻嘅氣泡酒，被譽為香檳嘅真正替代品】，佢擁有獨特嘅個性、真實性同美食配搭潛力。採用傳統方法釀造，呢款酒展現出清爽、乾身嘅風格，著重純淨、張力同悠長嘅餘韻。酒色呈淡雅明亮嘅稻草黃，帶有細緻而持久嘅氣泡。 豐富嘅香氣帶有青蘋果、梨、柑橘皮、白花、新鮮奶油麵包、杏仁同輕微嘅白堊礦物味。 入口活潑爽脆，酸度堅實，口感細膩，帶有微妙嘅糕點風味，餘韻悠長、潔淨而帶鹹香。 呢款Crémant主要由Pinot Noir同Chardonnay混釀而成，亦可能加入少量Aligoté同Gamay，並經過至少18個月嘅酒渣陳釀。 🍴 呢款多功能嘅氣泡酒非常適合搭配生蠔、貝類、海鮮拼盤、精緻魚類菜餚、酸橘汁醃魚、刺身、忌廉汁家禽、山羊芝士、溫和牛奶芝士、餐前小食、天婦羅、蔬菜天婦羅、輕食小吃、忌廉芝士、醃菜、焗白肉同燉菜。 🥂 最啱做優雅嘅餐前酒，或者用於慶祝活動、精緻晚宴，以及任何需要一支精準而有個性嘅氣泡酒嘅場合。