🏰 2020年夏布利（Chablis）年份因其穩定嘅品質同經典風格而廣受讚譽，延續咗一系列出色嘅年份。儘管收成較早，但並唔係特別炎熱，避免咗前幾年劇烈嘅熱浪。生長季節經歷咗充足嘅冬季降雨同溫和嘅春天，導致提早發芽，霜凍損害極小。關鍵係，酒精含量普遍低於2019年，而酒石酸含量較高，為夏布利嘅優質年份奠定咗基礎，帶有令人驚訝嘅酸性結構同陳年潛力。呢個「陽光年份」，以炎熱乾燥嘅夏季為特點，卻仍然釀造出非常經典嘅夏布利風格，以柑橘果味、花香同獨特嘅礦物鹹味為標誌。好似Les Clos咁嘅特級園表現尤其出色，展現出卓越嘅風土集中度。Lucien Le Moine以其精湛嘅工藝而聞名，釀造出極具強度同純淨度嘅葡萄酒。雖然Lucien Le Moine 2020年夏布利Les Clos特級園嘅具體品酒筆記尚未廣泛發布，但2020年夏布利特級園嘅普遍特徵包括卓越嘅礦物感、清新度同濃郁嘅柑橘果味。預計呢款酒將以礦物感為主導，輔以花香、新鮮杏仁、蜂蜜同多汁嘅白色果肉，口感豐盛，質地細膩，帶有高貴而美味嘅豐富感。 【經典夏布利年份，提供卓越礦物感、清新度同令人驚訝嘅酸性結構，適合長期陳年】 🍴 呢款強勁而礦物感十足嘅夏布利特級園係搭配精緻美食嘅絕佳伴侶。佢非常適合搭配忌廉汁嘅精緻魚類菜餚、烤龍蝦或琵琶蝦，以及用濃郁忌廉汁烹製嘅白肉或家禽。經典搭配可以考慮較豐盛嘅蠔類菜餚，烤松露家禽，或者鵝肝。佢亦都完美搭配忌廉汁小牛肉，以及一系列陳年硬芝士。佢嘅鹹鮮同礦物味亦都令佢成為海鮮意大利飯或蜆肉意粉等地中海美食嘅絕佳搭配。 🥂 2020年Lucien Le Moine夏布利Les Clos特級園係一款宏偉嘅美食葡萄酒，最適合喺完全成熟時享用。憑藉其卓越嘅酒石酸結構同固有嘅陳年潛力，佢係為長期陳年而釀造嘅。呢個年份非常適合盛大慶典、特別周年紀念日，或者尋求一款強勁、礦物感十足且具有卓越陳年潛力嘅布根地白酒嘅認真收藏家。