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Coquard Loison Fleurot, Charmes Chambertin Grand Cru, 2016

WA
97
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價
HKD 2566
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產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰【Neal Martin 盛讚 2016 年 Coquard Loison Fleurot Charmes Chambertin Grand Cru 係當年最出色嘅酒款之一,話佢香氣誘人,餘韻悠長。】呢款嚟自布根地新星酒莊嘅特級園,散發住黑櫻桃、佛手柑同壓碎士多啤梨嘅精緻香氣。入口中等酒體,帶有脆口嘅紅莓果味同細緻嘅酸度,口感絲滑,完美平衡咗果味、香料同幼細嘅單寧。2016 年雖然係個有挑戰性嘅年份,但都出產咗好多出色嘅布根地紅酒,以年輕時嘅通透感同良好嘅陳年潛力聞名,呢支酒由而家到 2035 年都好適合飲用。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒,同精緻菜餚簡直係絕配。可以諗下經典配搭,好似烤鴨、鵝或者野味。配兔肉燉菜、鹿肉批或者熟成芝士都好出色。想再奢華啲,可以試下配羊肚菌同松露菜式,或者煎得啱啱好嘅羊架或牛扒。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝晚宴、認真嘅品酒會,或者任何需要一支真正卓越同有陳年潛力嘅布根地紅酒嘅特別場合。佢而家已經好好飲,同時又可以繼續陳年,所以無論係即時享用定係將來收藏都係個好選擇!
背景資料
Domaine Coquard Loison Fleurot 是位於勃根地葡萄酒莊園,完全以黑皮諾釀造葡萄酒。直到最近,這些葡萄酒還很少出口,但現任商務總監Claire Fleurot和釀酒師Thomas Colladot改變了這一情況。在他們的指導下,酒莊的聲譽大大提高。葡萄園總面積約 9 公頃(22 英畝),分佈在 6 個不同的特級葡萄園。
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