🏰 1990 年嘅 Chateau Latour 係 **【波亞克區嘅一座里程碑式嘅一級莊，被廣泛認為係一個標誌性年份，係氣候條件同精湛釀酒工藝完美結合嘅液體歷史】**。 佢甚至喺1993年被評為年度之酒。 呢款酒色澤深邃，散發出極其深沉而奔放嘅黑加侖子、黑莓、黑醋栗、櫻桃、雪松、雪茄盒、煙草、碎石、紫羅蘭、松露同雲呢拿香氣。 入口酒體飽滿、奢華而複雜，帶有層次豐富嘅黑果、石墨同微妙香料味，由堅實而融合嘅精緻單寧支撐。 餘韻悠長、精緻而辛辣，帶有清新嘅酸度。 🍴 Chateau Latour 同濃郁辛辣嘅菜式特別夾。 經典配搭包括牛扒配胡椒汁或烤牛肉等牛肉菜式、烤鹿肉或鴨肉等野味，以及車打、洛克福或高達等成熟芝士。 高可可含量嘅黑朱古力亦係完美配搭。 🥂 呢支酒絕對係為咗真正特別嘅場合、里程碑式嘅慶祝活動，或者係嚴肅嘅收藏家品酒會而設。佢依然充滿活力，而家已經可以享用，但仲有潛力陳年多幾十年。 對於1990年嘅 Chateau Latour，強烈建議醒酒1-3小時，等支酒可以完全打開並分離沉澱物。最佳飲用溫度係16-18°C。由於年份久遠，開瓶時要小心處理酒塞同酒帽。