🏰 2012 年 Delas Hermitage Les Bessards 被譽為【全場焦點】，這款非凡的葡萄酒源自傳奇 Les Bessards 園區的純花崗岩土壤。儘管 2012 年對北隆河來說是個充滿挑戰的年份，但這款酒卻能脫穎而出，展現出嚴謹的篩選和精湛的釀酒工藝。經過 12-14 個月橡木桶陳釀，酒液呈現出明亮深邃的紅色。香氣方面，散發著柔和的黑莓和紫羅蘭芬芳，口感則充滿了【經典的粉狀礦物感、黑加侖、黑覆盆子果香、煙燻肉、香料和乾花氣息】。它複雜、純淨、芬芳，酒體飽滿，結構緊密，單寧極其細膩，整體平衡無瑕，展現出卓越的清晰度和活力，帶有苦櫻桃和黑莓果醬的風味，隨著醒酒會變得更甜美。 🍴 這款強勁的 Syrah 紅酒是搭配濃郁菜餚的絕配。可以考慮烤斧頭扒、紅燒羊膝、野味、醃製紅肉或辛辣燉菜。它也與豐盛的墨西哥菜或經典的意式烤豬肉卷非常搭。 🥂 這是一款適合嚴肅收藏家和鑑賞家的葡萄酒，非常適合豪華晚宴、特別慶祝活動或一個沉思的夜晚。建議陳年 3-4 年，並在接下來的二十年內享用。飲用前請醒酒 1 至 3 小時，讓其複雜的香氣充分展現。