🏰 2002年Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 證明咗頂級Sancerre嘅陳年潛力，特別係嚟自呢個傳奇酒莊同著名單一葡萄園嘅出品。雖然呢款酒嘅具體年份資料比較少見，但2002年普遍係羅亞爾河谷白酒嘅好年份，出產嘅酒酸度良好，結構優雅。預期佢會有複雜嘅柑橘、青蘋果同濕石香氣，隨著陳年會演變成有趣嘅蜂蜜或羊毛脂等第三層香氣。口感會以高酸度同悠長、礦物味主導嘅餘韻為特點。 【來自傳奇單一葡萄園嘅膜拜級Sancerre，以其陳年潛力聞名】 🍴 呢款成熟嘅Sancerre 係搭配山羊芝士嘅經典選擇，特別係Crottin de Chavignol。佢亦非常適合搭配新鮮生蠔、烤白魚、蘆筍菜餚，或者清淡嘅家禽。 🥂 係鑑賞家品酒會、特別海鮮晚餐，或者欣賞一款優質陳年Sauvignon Blanc演變嘅絕佳選擇。