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Morey Coffinet, Corton Charlemagne Grand Cru, 2019

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 歌頓-查理曼
特點
🏰【嚟自備受尊重嘅酒莊,Morey Coffinet嘅Corton Charlemagne Grand Cru 2019係一款強勁而礦物味十足嘅布根地白酒,展現出呢個標誌性特級園嘅聲望】。2019年布根地年份普遍都好好,出產嘅酒既有豐腴感又有清新度。呢支100%霞多麗特級園白酒,通常帶有青蘋果、活潑柑橘、白花同烤堅果嘅香氣,並以強勁嘅礦物底蘊作支撐。隨著陳年,佢會發展出蜜糖同堅果嘅特徵,預示著極佳嘅陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款宏偉嘅布根地白酒,配搭烤龍蝦或香煎帶子等豐盛海鮮都非常出色。佢亦能襯托烤雞或忌廉汁小牛肉、鵝肝,以及陳年Comté芝士。 🥂 fit for event suggestion: 係盛大慶典、重要商務活動,或者需要一支世界級白酒嘅豪華晚宴嘅絕佳選擇。佢亦係任何認真布根地收藏嘅絕佳補充。
背景資料
Domaine Morey-Coffinet 是一家總部位於勃根地的博訥丘次產區 Chassagne-Montrachet 村的葡萄酒生產商,生產一系列來自當地和鄰近葡萄園的葡萄酒。酒莊於1978 年在Fabienne Coffinet和Michel Morey結婚後成立,目前釀酒工作由兒子蒂博·莫雷 (Thibault Morey) 負責監督。莊園佔地總面積8.5 公頃(22 英畝),其中絕大多數位於Chassagne 公社內,也擁有馬廄內的葡萄園地塊包括巴塔-蒙哈榭特級園(Bâtard-Montrachet Grand Cru) 的0.1 公頃(四分之一英畝)。
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