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Morey Coffinet, Bourgogne Blanc, 2020

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 3
單價
HKD 766
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-10-08
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產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 **Morey-Coffinet 嘅 Bourgogne Blanc 2020 提供咗一個易入口但高品質嘅布根地白酒入門,由一位受人尊敬嘅夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)生產商釀造。** 2020年布根地嘅年份非常好,出產嘅葡萄酒成熟、清新且平衡。Morey-Coffinet 以佢哋喺夏山-蒙哈榭嘅精細工作而聞名,將佢哋嘅專業知識帶到呢支地區級葡萄酒。雖然呢支酒嘅具體品酒筆記未廣泛詳細說明,但嚟自好生產商同好年份嘅布根地白酒通常帶有明亮嘅果味,通常係柑橘同核果,帶有少許礦物味同清爽嘅酸度。 【預期會係一支迷人而百搭嘅布根地白酒,帶有清脆嘅果味同乾淨、提神嘅餘韻】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢支百搭嘅布根地白酒,配搭多種廣東菜都會好出色。可以諗吓清蒸石斑魚配豉油、炒帶子配時令蔬菜,甚至係清淡嘅雞肉蘑菇湯。佢嘅酸度同新鮮感可以中和較濃郁嘅口感,並襯托出細膩嘅風味。 🥂 fit for event suggestion: 最啱日常飲用、同朋友食午餐,或者作為開胃酒。對於想探索布根地白酒嘅人嚟講,佢都係一個好好嘅入門選擇。
背景資料
Domaine Morey-Coffinet 是一家總部位於勃根地的博訥丘次產區 Chassagne-Montrachet 村的葡萄酒生產商,生產一系列來自當地和鄰近葡萄園的葡萄酒。酒莊於1978 年在Fabienne Coffinet和Michel Morey結婚後成立,目前釀酒工作由兒子蒂博·莫雷 (Thibault Morey) 負責監督。莊園佔地總面積8.5 公頃(22 英畝),其中絕大多數位於Chassagne 公社內,也擁有馬廄內的葡萄園地塊包括巴塔-蒙哈榭特級園(Bâtard-Montrachet Grand Cru) 的0.1 公頃(四分之一英畝)。
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