🏰 Méo-Camuzet 嘅 Corton Le Rognet Grand Cru 1995 係一款【來自布根地最負盛名嘅特級園之一嘅Pinot Noir，以其力量同陳年潛力而聞名。】 1995年布根地嘅年份普遍非常出色，出產嘅葡萄酒濃郁、單寧結實，陳年潛力極佳，令呢款酒成為備受追捧嘅佳釀。 【預期會有複雜嘅成熟紅櫻桃同黑櫻桃、森林地被、松露同鹹香野味香氣，帶有香料同微妙嘅泥土礦物味。】 口感通常飽滿且有結構，單寧精緻，餘韻悠長優雅，展現出只有陳年布根地特級園先可以提供嘅深度同複雜性。 🍴 呢款高貴嘅布根地紅酒係搭配經典法國菜嘅絕佳選擇，好似紅酒燴雞、櫻桃醬烤鴨，或者勃艮第紅酒燉牛肉。佢亦都好襯野味鳥類好似野雞或者鷓鴣，同埋泥土味濃郁嘅蘑菇菜式。如果想試吓亞洲風味，可以考慮精緻嘅廣東燒鵝或者高級嘅日本和牛。 🥂 最啱用嚟慶祝非常特別嘅週年紀念、重要嘅生日，或者係嚴肅嘅葡萄酒收藏家品鑑會。呢款酒已經成熟，家陣飲得，但仲可以繼續發展。開老酒嘅時候，記得留意軟木塞同酒帽嘅狀況。