🏰news | features + short tasting note 【Mongeard-Mugneret酒莊嘅Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2018，係布根地一級園嘅精緻表達，展現咗呢個年份嘅豐腴同平衡。】 2018年布根地係個【豐收又成熟嘅年份】，葡萄酒通常具有【寬廣嘅肩部同豐富嘅果味】，但Mongeard-Mugneret嘅釀造避免咗過度。 酒莊自1620年以嚟已傳承八代，擁有約30公頃嘅葡萄園，分佈喺35個唔同嘅產區。 呢支酒嚟自【50年以上老藤】，種植喺【石灰岩同沙質泥灰岩】土壤上，喺【35%新桶中陳釀長達18個月】。 酒液呈【深紅寶石色】。香氣散發住【甜美嘅漿果果味、花瓣同香料】，並伴有【巧妙嘅烘烤橡木氣息】。 入口【中等至飽滿酒體，豐腴而富有層次】，具有【該年份典型嘅寬廣輪廓】。 帶有【明亮嘅紅醋栗酸度】，承載住【野李子同櫻桃】嘅風味。 單寧【悠長而柔順】，餘韻【溫暖】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款布根地一級園配【烤鴨、野菌燴飯、勃艮第紅酒燉牛肉、烤羊肉】或者【陳年硬芝士】就最啱。