🏰news | features + short tasting note 呢支 Bart Bonnes Mares Grand Cru 嚟自備受好評嘅2017年布根地年份，證明咗當年係一個豐收嘅年份，出產咗迷人、純淨同富有表現力嘅葡萄酒。2017年嘅生長季節非常理想，令到酒款帶有可愛嘅果味同出色嘅平衡感。預期會有迷人嘅成熟紅莓同黑莓香氣，夾雜住紫羅蘭同玫瑰嘅花香，以及淡淡嘅香料同礦物味。入口應該會結構優美，單寧細緻，酸度活潑，餘韻悠長而優雅。 【呢支特級園平衡優美，富有表現力，即時飲用已令人愉悅，亦具備出色嘅陳年潛力。】 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款頂級特級園，配搭廣東燒鴨配梅子醬，或者濃郁嘅紅燒肉都係理想之選。西餐方面，可以考慮香草烤羊架、香煎鹿肉，或者精緻嘅蘑菇松露意粉。配搭中等陳年、帶堅果味嘅芝士亦非常合適。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟慶祝重要嘅日子、豪華晚宴，或者送俾眼光獨到嘅布根地收藏家。呢支酒而家飲已經好有年輕嘅魅力，亦可以繼續擺喺酒窖陳年，等佢發展出更複雜嘅風味。