🏰news | features + short tasting note 【2021年Tollot Beaut Chorey les Beaune展現布根地黑皮諾嘅清新同活力，反映咗一個充滿挑戰但回報豐厚嘅年份所帶來嘅優雅同純淨。】2021年布根地年份嘅特點係氣候較涼爽，產量較低，因此釀造出酸度明亮、注重清新同精緻而非強勁嘅葡萄酒。Tollot Beaut係一個受人尊敬嘅生產商，以釀造真實而富有表現力嘅布根地葡萄酒而聞名。雖然搵唔到2021年Tollot Beaut Chorey les Beaune嘅具體品酒筆記，但Chorey-lès-Beaune葡萄酒通常會散發出迷人嘅紅色漿果（櫻桃、覆盆子）、花香同少許泥土氣息。入口時通常酒體中等，單寧柔順，酸度活潑，年輕時已易於飲用，亦具備一定嘅陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支優雅嘅Chorey-lès-Beaune可以配搭多種菜式。配搭廣東燒鴨、叉燒，或者清炒蘑菇都會好夾。如果係西餐，可以考慮烤雞、香煎三文魚，或者蘑菇意大利飯。佢嘅清新感亦令佢好適合配搭較清淡嘅凍肉拼盤或者軟滑嘅芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱用嚟平時食飯、朋友聚會，或者輕鬆嘅星期日午餐。佢易入口嘅風格同活潑嘅果味令佢好受歡迎，適合日常享用或者作為入門級嘅布根地黑皮諾。用嚟野餐或者輕食都好正。建議飲用溫度係14-16°C。