🏰 François Carillon酒莊成立於2010年，延續了Puligny-Montrachet地區自16世紀以來嘅釀酒傳統。François Carillon以釀造注重精確同平衡、而非過度強勁嘅葡萄酒而聞名，佢巧妙地使用新橡木桶以保持酒嘅清新同礦物感。2019年布根地嘅白葡萄酒年份普遍被認為係極好，兼具成熟度同酸度。Les Perrières地塊以其充滿活力嘅礦物張力同能量而聞名。 【 精確與平衡，反映卓越風土 】。呢款一級園Puligny-Montrachet預計會係活潑、優雅，並能充分表達其風土特色，展現明亮嘅果味同獨特嘅礦物骨架。 🍴 呢款優雅嘅白布根地同多種菜餚都好夾。可以考慮香煎帶子、烤龍蝦，或者烤鱸魚等高貴魚類。佢亦好適合搭配白肉，例如忌廉汁走地雞或羊肚菌小牛肉。如果係中式搭配，可以試吓薑蔥蒸魚，或者精緻嘅點心。 🥂 呢款酒係一個高雅晚宴、慶祝午餐，或者任何需要一款精緻白葡萄酒嘅特別場合嘅理想選擇。佢嘅優雅同複雜性令佢適合正式同親密嘅聚會。