🏰news | features + short tasting note 【San Giusto a Rentennano酒莊嘅Percarlo 2016，係一款100%莊園種植嘅Sangiovese，被譽為「超越Sangiovese」嘅托斯卡納靈魂表達，展現咗卓越嘅深度、絲滑口感同陳年潛力！】 2016年係個【出色嘅年份】，Percarlo由【精心挑選嘅Sangiovese葡萄】釀造，喺【法國橡木桶中陳釀20-22個月】，並喺瓶中陳釀18個月後先發布。 呢支酒展現咗Sangiovese【更具肌肉感嘅一面】，同時保持咗【卓越嘅芳香提升】。 酒液呈【深邃嘅紅寶石色】。香氣【複雜而迷人】，充滿【黑果、藍色花朵、丁香、蜂蜜、盆栽泥土同淡淡嘅芬芳牛肝菌氣息】。 入口【柔順、絲滑又極其精緻】，【新鮮花朵、玫瑰花瓣、薄荷、香料同血橙】為佢核心嘅【明亮Sangiovese果味】增添咗【驚人嘅芳香層次】。 單寧【優雅而細膩】，酸度【平衡】，餘韻【悠長而富有礦物感】，如絲般包裹味蕾。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款強勁嘅Sangiovese配【烤牛扒、托斯卡納烤肉、野味、松露菜餚】或者【陳年佩科里諾芝士】就最夾。