🏰Domaine Jean-Claude Ramonet 嘅 Le Montrachet 係布根地白酒生產嘅巔峰之作，而2016年 Montrachet Grand Cru 更係令人驚嘆、風格嚴謹嘅演繹，被譽為當年份最出色嘅三四款布根地白酒之一。 2016年布根地白酒年份出產嘅酒體豐滿，核心濃郁，並由活潑、尖銳嘅酸度平衡。 Ramonet 嘅 Montrachet 以其長壽而聞名，可以陳年20、30甚至40年。 呢款非凡嘅酒展現出年輕而內斂，但已極其複雜嘅香氣，帶有【清脆青梨、柑橘、乾白花、蜂巢、烤堅果同碘酒】嘅氣息。 口感飽滿、深邃而強勁，具有驚人嘅廣度同巨大嘅濃郁度，展現出絲滑嘅開頭同緊緻、集中嘅中段同餘韻。 預期會有【白花、柑橘皮同礦物石】嘅純淨香氣，層疊著淡淡嘅【蜂蜜、榛子同奶油蛋捲】氣息，帶來令人難以置信嘅活潑同無盡餘韻。 🍴 最啱配搭三文魚或吞拿魚呢啲肥美魚類、意粉，以及溫和嘅軟芝士。 想體驗更奢華嘅配搭，可以試吓龍蝦熱那亞、松露醬大比目魚、陳年 Comté 芝士、鵝肝或者魚子醬。 配雞肉同火雞都好出色。 🥂 係最挑剔收藏家嘅標誌性葡萄酒，最啱用嚟盛大慶典、重要紀念日，或者深刻嘅品酒體驗。