🏰 1998年Olivier Leflaive嘅Pommard Epenots 1er Cru 係一個令人驚喜嘅年份，釀造出「非常可愛同濃郁，結構精緻，果味同平衡感俱佳」嘅葡萄酒。 Pommard葡萄酒普遍以其陽剛同有結構嘅特點而聞名，而呢款來自Les Epenots嘅一級園酒亦唔例外，展現咗該地區經典嘅黑皮諾（Pinot Noir）風格。 【一款出乎意料地可愛而濃郁嘅陳年Pommard，帶有精緻嘅結構】 呢款布根地紅酒帶有複雜嘅紅色水果香氣，例如黑櫻桃同覆盆子，交織住辛辣同灌木叢嘅氣息。 口感結構分明且強勁，單寧堅實而優雅，提供良好嘅長度，並喺濃郁度同新鮮度之間取得和諧平衡。 預期佢帶有成熟黑櫻桃嘅基調，伴隨著可可、香草、泥土同煙草嘅點綴，餘韻緊緻乾爽，帶有酸櫻桃同皮革嘅風味。 🍴 呢款Pommard一級園酒係搭配濃郁鹹香菜餚嘅理想選擇。佢特別適合搭配忌廉牛柳、野味、烤肉同陳年芝士。佢嘅結構同果味亦可以搭配帶有泥土氣息嘅蘑菇菜式。 🥂 經過優雅嘅陳年，呢款酒而家可能正處於良好嘅飲用期。佢非常適合高雅嘅晚宴，特別係搭配野味或豐盛嘅肉類菜餚，提供精緻成熟嘅布根地體驗。