🏰 2018年嘅Mongeard Mugneret Beaune Les Avaux 1er Cru 係一款嚟自布根地嘅紅酒，呢個年份通常被認為係溫暖而豐盛嘅，出產嘅葡萄酒濃郁而柔順。Domaine Mongeard-Mugneret 係Vosne-Romanée 備受推崇嘅生產商，以釀造嘅葡萄酒聞名，佢哋嘅酒雖然年輕時可能比較內斂，但隨著陳年會變得非常出色。 佢哋嘅Beaune 1er Cru 'Les Avaux' 通常係Pinot Noir，特點係深沉嘅顏色，以及複雜嘅紅果同黑果香氣，例如紅莓、黑加侖子同酸櫻桃，通常仲帶有皮革或醃肉嘅鹹香。 口感通常柔滑濃郁，平衡良好，單寧緊緻但融合得好，帶有黑櫻桃嘅風味。 2018年份憑藉其固有嘅濃郁度，預計會提供一款既可以喺換瓶後即時享用，又可以喺未來10-15年內優雅演變嘅葡萄酒。 【 Beaune 風土嘅濃郁鹹香表達 】。 🍴 呢款Beaune 1er Cru，帶有紅果同黑果風味以及鹹香底蘊，同多種菜餚完美搭配。可以考慮烤家禽，好似鴨肉或珍珠雞，較清淡嘅野味，或者豬肉菜式。佢亦非常適合搭配蘑菇意大利飯，或者帶有濃郁泥土氣息醬汁嘅意粉。如果想傳統啲，可以試吓法式紅酒燉雞（coq au vin）或者傳統嘅布根地燉牛肉。 🥂 2018年嘅Mongeard Mugneret Beaune Les Avaux 1er Cru 非常適合精緻嘅晚宴、特別嘅家庭聚餐，或者作為送俾布根地愛好者嘅貼心禮物。呢支酒用途廣泛，而家換瓶後即可享用，亦可以收藏起來，欣賞佢喺未來幾年嘅進一步發展同複雜性。