🏰 Mongeard Mugneret 嘅 Vougeot 1er Cru 2021，嚟自Côte d'Or最細嘅產區，展現咗呢個年輕年份嘅潛力。雖然2021年Vougeot嘅具體報告仲未完全出爐，但呢個產區嘅布根地紅酒以其【明亮、深紫紅色澤，散發出紫羅蘭同小紅果（如莫雷洛櫻桃同黑加侖子）嘅濃郁香氣，陳年後會發展出灌木叢同松露嘅味道】而聞名。 口感上，預期佢會有精緻、平衡嘅結構，清爽嘅開頭，絲滑嘅單寧，同埋微妙嘅甘草餘韻。 🍴 呢款紅Vougeot 1er Cru 需要搭配同樣濃郁嘅菜式。佢同烤家禽、烤羊肉或野味等嫩滑肉類菜式非常搭配。慢煮、辛辣嘅菜式，例如couscous或北京烤鴨，亦係絕佳嘅伴侶。芝士方面，可以選擇Reblochon或Vacherin呢類中等風味、軟心芝士。 🥂 呢支酒係一支有潛力嘅年輕酒，可以即時享用佢充滿活力嘅果味，亦可以陳年以發展出更複雜嘅第三層香氣。非常適合特別晚餐、朋友聚會，或者作為Vougeot精緻世界嘅入門。建議喺14-15°C (57-59°F) 享用。