🏰 【作為 Morey-Saint-Denis 最小嘅特級園，Clos Saint-Denis 係一款稀有且備受追捧嘅布根地黑皮諾，以其精緻而複雜嘅特質同卓越嘅陳年潛力而聞名。】2009 年份，家陣已經熟成得好靚，呈現深紅寶石色。聞落有複雜嘅成熟櫻桃、士多啤梨、布冧同香料氣息，仲帶有雪茄同異國木材嘅微妙點綴。隨著陳年，佢會發展出迷人嘅動物或野味香氣，口感絲滑但又暗藏力量，帶有優雅複雜嘅香氣同細膩嘅紅果風味，並伴隨著泥土、花香、蘑菇同礦物底蘊。 🍴 呢支精緻嘅布根地特級園係高貴菜式嘅理想拍檔，例如鵝肝烤鴨胸、最上乘嘅野味或鹿肉，或者成熟、唔太creamy嘅芝士，好似 Citeaux 或 Reblochon。 🥂 2009 年份家陣正值最佳飲用期，經過十幾年嘅發展，醒酒 30-60 分鐘可以幫助佢充分展現成熟嘅複雜性。