🏰 1996年布根地紅酒年份以其相對較高嘅酸度為特點，為葡萄酒帶嚟出色嘅陳年潛力。Charmes-Chambertin係熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）八個受人尊敬嘅特級園之一，以其開放、陽光充足嘅風土，以及薄而多石、富含石灰岩嘅土壤，釀造出誘人、豐盛且結構深厚嘅黑皮諾葡萄酒而聞名。呢啲葡萄酒通常顏色深邃，帶有濃郁嘅黑加侖子同其他黑紅漿果香氣，陳年後常會發展出複雜嘅麝香或甘草味。來自唔同生產商嘅1996年Charmes-Chambertin都展現出呢個年份嘅潛力。例如，Joseph Drouhin嘅1996年被形容為豐盛而獨特，顏色濃郁明亮，帶有櫻桃香氣，逐漸演變出木質同辛辣香氣，並帶有優雅嘅麝香氣息。Domaine Georges Roumier嘅1996年則展現出濃郁成熟黑覆盆子嘅華麗香氣，帶有層次豐富嘅紅黑櫻桃、楊梅同亞洲香料味，由天鵝絨般嘅單寧同宏偉嘅結構支撐。Claude Dugat嘅1996年則以其飽和嘅紅寶石色澤、多層次嘅黑色水果、甜橡木同甘草香氣而聞名，帶嚟精緻、多汁、平衡優美嘅風味。呢款Claude Marchand Charmes Chambertin Grand Cru 1996，接近三十歲，將會提供呢個著名風土同年份嘅成熟而複雜嘅表達。 【熱夫雷-香貝丹最誘人嘅特級園之一，提供豐盛嘅果味、精緻嘅單寧同卓越嘅深度】 🍴 呢款強勁而優雅嘅布根地紅酒係搭配精緻而風味濃郁菜餚嘅絕佳選擇。經典搭配包括烤野味，好似鹿肉燉、帶羽毛嘅野味（烤或紅酒醬），或者豐盛嘅菜餚，好似紅酒燉牛肉同紅酒燴雞。佢亦都非常適合搭配烤羊肉、肉眼扒，以及各種成熟、濃郁嘅芝士，好似Soumaintrain、Epoisses或Comté。佢複雜嘅風味亦都可以搭配野兔燉或鹿肉醬。 🥂 呢款1996年Charmes-Chambertin Grand Cru係一款為長期陳年而釀造嘅葡萄酒，具有20到25年嘅瓶中陳年潛力。雖然而家已經可以享用，但經過進一步嘅窖藏，佢將會真正展現出佢嘅潛力同精緻。佢係盛大晚宴、特別慶祝活動，或者收藏家尋求一款強勁而優雅，且具有卓越陳年潛力嘅布根地紅酒嘅理想選擇。陳年葡萄酒建議喺14-16°C下飲用。