🏰 Pierre Brocard 嘅 Aube Saline Val Frion Brut Nature 2018 係一款來自奧布（Aube）地區嘅獨特香檳，以其獨特嘅風土而聞名。2018 年份嘅香檳普遍溫暖陽光充足，令果實成熟，濃郁度良好，而天然不甜香檳（Brut Nature）則強調果實嘅純淨，不添加糖份。呢款特別嘅 cuvée，名中帶有「Saline」，暗示著顯著嘅礦物感同清爽、乾身嘅口感。預期會有新鮮柑橘、青蘋果嘅香氣，以及口感上嘅鹹味，反映其風土特色。 【一款風土主導嘅天然不甜香檳，帶有顯著嘅鹹味礦物感】。 🍴 呢款香檳係絕佳嘅開胃酒，非常適合搭配生蠔、海鮮拼盤同清淡嘅白魚。佢嘅清爽亦能中和較濃郁、忌廉狀嘅菜餚。亞洲菜方面，可以考慮刺身或清淡嘅海鮮天婦羅。 🥂 適合精緻嘅開胃酒、海鮮晚餐，或者作為夏日慶典嘅清爽伴侶。