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Tortochot, Mazis Chambertin Grand Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 12
單價
HKD 3026
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2026-10-08
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產區資料
法國 勃艮地 馬慈-香栢丹
酒商
特點
🏰 嚟自Mazis-Chambertin嘅非凡特級園,Domaine Tortochot嘅2021年份,儘管充滿挑戰,但仍然釀造出平衡優雅、酸度極佳嘅葡萄酒。呢款布根地紅酒展現出【卓越嘅濃郁度、多汁、充滿口腔嘅誘人質感,以及強勁嘅力量同令人印象深刻嘅悠長餘韻】。你可以期待紅加侖子、黑櫻桃同泥土氣息嘅香氣,帶有拋光嘅紫色水果、薄荷、鹹香同煙燻、異國情調嘅風味,所有嘢都由堅實嘅單寧結構支撐。 🍴 佢嘅紅色水果風味建議配搭烤野味、鴨肉或上等牛肉。泥土嘅底蘊亦會完美襯托蘑菇菜式或松露意粉,提升其複雜嘅風味。 🥂 呢款酒係重要慶祝活動、布根地特級園垂直品鑑,或者需要一款深邃而有個性嘅特別場合嘅絕佳選擇。
背景資料
多爾圖修酒莊(Domaine Tortochot)是一家葡萄酒生產商,總部位於勃根地金丘北部夜丘分區的熱夫雷-尚貝坦村。專門生產黑皮諾葡萄品種的葡萄酒,並以其三種一級葡萄園的酒而聞名。酒莊的還有四種特殊葡萄酒,產自各自特級葡萄園。Tortochot 家族在Gevrey-Chambertin的葡萄栽培歷史可以追溯到四代以前,即19 世紀的釀酒師 Paul Tortochot,目前這片 12 公頃(30 英畝)的莊園繼續傳給了後人。
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