🏰 Jean-Jacques Confuron 嘅 2019 Vosne Romanée Les Beaux Monts 1er Cru 係酒莊「biologique」理念同精細葡萄園工作嘅證明，釀造出【果味豐沛、餘韻清新嘅活潑美酒】。 2019 年布根地雖然炎熱乾燥，但果實完美無瑕，潛在酒精含量良好。 呢款黑皮諾帶有紅色同黑色水果、黑加侖子、泥土、木質、花香同石墨嘅複雜香氣。 口感呈現深色浸漬櫻桃、鮮味，從淡草莓同覆盆子逐漸發展到更深嘅黑莓同阿瑪雷納櫻桃，並輔以黑木槿茶、森林地表、蘑菇同獨特嘅 Vosne 香料（肉桂、咖哩、四川胡椒、辣椒粉）。 佢擁有柔滑嘅單寧同細緻嘅中等酸度，預示著極佳嘅演變潛力。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒係烤鴨、野味、精選牛肉同蘑菇意大利飯嘅絕佳搭配。佢嘅複雜性亦令佢成為搭配松露菜餚或精緻熟食嘅美味選擇。 🥂 適合特別慶典、浪漫晚餐，或作為收藏家酒窖中嘅珍品。呢款酒需要時間打開，喺 5-10 年後會變得無限美好，耐心等待將會獲得深邃嘅層次同細膩嘅回報。