🏰呢款嚟自備受推崇嘅布根地特級田,2015年份以其卓越嘅深度同陳年潛力而聞名。 2015年布根地嘅年份非常出色,溫暖嘅天氣同適時嘅降雨令葡萄成熟,釀造出具有極佳深度同結構嘅葡萄酒。 Forey Père et Fils 酒莊喺Clos Vougeot嘅Montiotes Basses地塊擁有三分之一公頃嘅葡萄園,葡萄藤種植於1968年同1972年。
【酒色呈飽和嘅紅寶石色,帶有紫色反光,散發住紅玫瑰、紫羅蘭同成熟漿果嘅芳香濃郁氣息。 口感清脆寬廣,帶有清新嘅泥土氣息,濃郁嘅紅果(如覆盆子同成熟紅櫻桃)味,並帶有橡木香料味。 酒體結實,中等偏重,單寧堅實,餘韻悠長。】
🍴 搭配紅酒燉牛肉、烤鴨、野菌意大利飯同陳年布根地芝士都非常出色。 亦適合搭配野味(鹿肉、鹿肉)。
🥂 最啱用嚟搞慶祝晚宴、認真嘅品酒會或者特別嘅週年紀念。
背景資料
弗瑞父子酒莊(Domaine Forey Père et Fils )是一家勃根地葡萄酒生產商,總部位於夜丘地區的沃恩-羅曼尼。酒莊完全專注於用黑皮諾釀造的紅酒。酒莊擁有五個頂級園,鄉村級葡萄酒均由這三個產區釀造。目前葡萄園總面積擴大到 5 公頃(12.5 英畝),其中包括 5 公頃(12.5 英畝)的莊園自有葡萄園,以及類似數量的租賃或透過佃農的方式。