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Chateau Figeac, 2006

飛卓酒莊, 紅葡萄酒

WE
94
DC
93
WS
91
紅葡萄酒
750ml
As image shown
?
數量: 11
單價
HKD 3458
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2026-10-08
德國
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香港
產區資料
法國 波爾多 聖達美隆
特點
🏰2006年嘅Château Figeac係一款傑出嘅St-Émilion Grand Cru Classé,展現咗酒莊獨特嘅Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon同Merlot混釀,釀造出【優雅嘅結構、芳香嘅複雜性同精緻嘅新鮮感】。儘管當年係一個較涼爽嘅年份,Figeac仍然出產咗帶有經典紅黑果、石墨、煙草同少少薄荷味嘅葡萄酒,單寧結實,而家已經融合得好好。 🍴 呢款成熟嘅波爾多紅酒同烤鴨、羊扒,或者經典牛柳都好夾。佢亦都好襯蘑菇菜式同陳年硬芝士。 🥂 係高雅晚宴、特別家庭聚會,或者送俾波爾多愛好者嘅一份貼心禮物嘅理想選擇。
背景資料
飛卓酒莊位於波爾多右岸的聖埃美隆 產區最西邊,飛卓酒莊可以算是波爾多地區歷史最古老的酒莊。飛卓酒莊葡萄園內的砂礫土壤與白馬酒莊相似,有利於赤霞珠的種植。葡萄種植比例上,赤霞珠與品麗珠各佔35%,梅洛約佔30%左右。葡萄樹平均年齡為35年,種植密度為6,000株/公頃。在釀造工藝方面,葡萄成熟後完全用人工採摘,從中挑出高品質的葡萄釀造正牌酒。葡萄經除梗破皮後,放入全新的橡木桶或不銹鋼罐內進行發酵。發酵結束後,在全新的橡木桶內陳釀20個月。
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Chateau Figeac, 2006 已放入購物袋

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