🏰 【Yann Prophete 呢款來自2010年充滿挑戰但潛力無限嘅香檳年份，係一款罕見嘅Brut Nature】，展現咗一個需要精湛釀酒工藝嘅年份。2010年香檳年份普遍被認為係令人失望嘅一年，因為經歷咗嚴寒嘅冬天、寒冷嘅春天同八月嘅傾盆大雨，導致廣泛嘅病害，但有啲用心嘅生產商仍然成功釀造出卓越嘅葡萄酒。預期呢款酒會非常乾爽，酸度高，並能清晰表達風土特色，可能帶有清脆嘅柑橘、青蘋果同微妙嘅礦物味。 🍴 呢款極乾嘅氣泡酒，最啱配搭新鮮生蠔、精緻海鮮菜式、壽司、輕食小吃，或者帶有酸味嘅羊奶芝士。 🥂 最適合做餐前酒，刺激味蕾，或者喺高雅嘅聚會上享用，又或者配搭非常精緻同細膩嘅菜餚。