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Bendito Destino, Clarete, 2021

神聖命運, 克拉雷特桃紅酒

桃紅酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 2
單價
HKD 945
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-10-08
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香港
產區資料
斗羅河岸
酒商
特點
🏰 Bendito Destino由屢獲殊榮嘅侍酒師Terry Kandylis於2020年創立,係一個致力於復興西班牙里奧哈杜羅(Ribera del Duero)古老、常被遺棄葡萄園嘅項目。 佢哋嘅2021年份Clarete葡萄酒,體現咗一種獨特嘅風格,將紅葡萄同白葡萄(包括Tempranillo、Garnacha、Bobal、Albillo Mayor、Jaen Blanco同Malvasia Riojana)共同發酵。 呢種部分萃取嘅方法,釀造出酒體較輕、單寧柔和、口感清新嘅紅酒,酒精含量通常介乎11-12%。 呢款酒充滿活力同能量,帶有脆口嘅紅莓味同細緻嘅鹹味。 【 來自古老里奧哈杜羅葡萄園嘅現代Clarete風格,以其質感和諧與活力而備受讚譽 】 🍴 Bendito Destino Clarete 2021係一款多功能葡萄酒,非常適合搭配扒魚或清醬魚、雞肉或火雞等白肉,以及各種地中海同素食菜餚。 佢亦可配搭新鮮沙律、小食、生魚片、扒豬肉、肉他他同三文魚。 🥂 呢款Clarete非常適合喜歡酒體較輕、清新易飲、酒精含量適中嘅葡萄酒嘅人士。 佢充滿活力嘅特質使其適合休閒聚會、戶外用餐,或作為一款引人入勝嘅開胃酒。
背景資料
神聖命運(Bendito Destino)是位於西班牙杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區的一個令人興奮的手工葡萄酒項目。酒莊專注於復興高海拔的老藤葡萄園和傳統的釀酒方法。他們的「克拉雷特」(Clarete)是一種傳統風格的西班牙桃紅葡萄酒,通過將紅、白葡萄品種(通常是丹魄和阿爾比約)共同發酵釀製而成。這使得葡萄酒充滿活力、清新且香氣濃郁,提供了該地區獨特而具歷史感的風味。
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