🏰Ornellaia L'Incanto 2012 係 Ornellaia 旗艦級超級托斯卡尼（Super Tuscan）嘅特別版，屬於「Vendemmia d'Artista」（藝術家採收）系列，每個年份嘅獨特個性都透過與當代藝術家合作嚟慶祝。2012 年份，命名為「L'Incanto」（魅惑），其特點係炎熱嘅生長季節，陽光充足，天氣乾燥，出產嘅葡萄酒豐盛飽滿，極具吸引力同誘惑力。呢款酒喺法國橡木桶中陳釀 18 個月，然後再瓶中陳釀一年。呢款 Ornellaia L'Incanto 2012 呈現深紅寶石色，帶有石榴紅嘅反光。香氣濃郁誘人，帶有【黑加侖子、成熟李子同黑莓】嘅複雜香氣，混合【煙草、雪松同石墨】嘅氣息。隨著酒液打開，會浮現【皮革、乾香草、丁香同肉桂等甜香料、黑朱古力同濃縮咖啡】嘅暗示。酒體飽滿，口感絲滑，單寧細緻且融合良好。口感層次豐富，帶有【黑櫻桃、黑加侖子同李子】嘅風味，並輔以【煙草、皮革同泥土松露】嘅鹹香。明亮嘅酸度平衡咗濃郁度，確保清新優雅，餘韻悠長持久。James Suckling 形容佢係一款緊緻絲滑嘅紅酒，帶有【黑加侖子、蘑菇同樹皮】嘅濃縮果味同單寧質感。 🍴 Ornellaia L'Incanto 2012 好啱配搭濃郁嘅菜式，例如烤肉眼扒或羊扒，慢煮菜式好似燴牛膝或紅燒牛小排，以及陳年芝士好似帕馬森芝士（Parmigiano-Reggiano）或托斯卡尼羊奶芝士（Pecorino Toscano）。佢亦都好襯野味（鹿肉、鹿肉）同意大利粉。 🥂 Fit for event: 呢支酒絕對係盛大慶典、高雅晚宴嘅絕佳選擇，或者作為珍藏級葡萄酒嘅核心，夠晒氣派！