🏰 Benoît Lahaye 係一位備受推崇嘅香檳生產商，以其對生物動力種植同極少干預嘅承諾而聞名，釀造出純粹表達其特級園風土嘅香檳。佢嘅Grand Cru Brut Nature 係一款零添糖香檳，意味著除渣後冇添加任何糖分，突顯咗葡萄酒本身嘅果味同礦物感。呢款酒主要由90% Pinot Noir 同 10% Chardonnay 釀造，主要來自Bouzy同Ambonnay，並喺酒渣上陳釀30個月。 品飲筆記顯示其複雜嘅香氣，包括青蘋果、烘烤氣息、香脂、覆盆子、生菠蘿、迷迭香花同細膩嘅滑石粉味。 口感活潑、礦物感十足、輕盈，帶有焦糖同烘烤奶油嘅愉悅餘韻，展現出豐富而奶油般嘅質感，帶有輕微烘烤蛋白酥、金蘋果、青蘋果同碎石嘅風味。 【零添糖生物動力特級園香檳，提供卓越嘅純淨度同風土表達】。 🍴 呢款活潑而複雜嘅Brut Nature香檳用途廣泛。佢可以完美搭配各種菜餚，包括貝類、螃蟹同龍蝦，以及瘦肉魚同各種開胃菜。 亦可搭配豬肉菜餚。 考慮搭配新鮮生蠔、壽司同刺身，甚至炸雞，以營造令人愉悅嘅對比。 🥂 係開胃酒、慶祝祝酒、精緻早午餐，或者任何需要純粹而富有表現力嘅香檳場合嘅絕佳選擇。