🏰 Larmandier-Bernier嘅Rosé de Saignée係一款迷人嘅無年份香檳，以其獨特嘅釀造方法而聞名。呢款「種植者香檳」（Grower Champagne）只採用Vertus村最老嘅黑皮諾葡萄藤，透過「放血法」（saignée method）嚟獲取最深嘅顏色同風味。 佢係一款極乾型（Extra Brut）香檳，極少添糖，真正突顯咗一級園黑皮諾嘅天然果味同風土特色。 酒液呈現閃爍嘅紅寶石色，帶有迷人嘅銅色反光同活潑嘅氣泡。 香氣爆發出野莓、黑加侖子、玫瑰果同糖漬酸櫻桃嘅芬芳，隨住時間推移，更會展現出泥土、皮革、雪松木、蕁麻、薄荷同黑加侖子葉嘅迷人氣息。 口感上，佢帶有精緻嘅苦澀感，與果香形成美妙對比，充滿香料味同存在感，餘韻悠長。 呢係一款強勁而富有表現力嘅香檳，展現出果味同結構之間嘅優雅張力。 【放血法釀造，老藤黑皮諾帶來濃郁色彩與風味】 🍴 呢款美食型粉紅香檳用途廣泛。佢非常適合搭配香煎鴨胸配野莓醬、煙三文魚卷配紅莓忌廉，甚至士多啤梨配布里芝士同香草蠔菇。 佢亦可搭配魚、豬肉、海鮮、軟芝士，以及各種肉類菜餚，例如照燒雞或泰式青咖喱雞。 🥂 呢款香檳羅曼史係為餐桌而設，非常適合特別慶祝、精緻晚宴，或者任何需要一款強勁而富有表現力嘅氣泡酒嘅場合。佢嘅深度同結構令佢成為搭配多種美食嘅絕佳選擇。