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Ramonet, Chevalier Montrachet Grand Cru, 2015

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-08
法國
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產區資料
法國 勃艮地 騎士-蒙塔使
特點
🏰 Domaine Ramonet 嘅 Chevalier-Montrachet Grand Cru 2015 係一款備受讚譽嘅布根地白酒,以其濃郁、複雜同卓越嘅陳年潛力而聞名。 2015年布根地白酒年份普遍溫暖,出產嘅酒款成熟豐厚,同時保持良好嘅酸度。Ramonet 嘅 Chevalier-Montrachet 以其喺呢個著名特級園中,霞多麗(Chardonnay)葡萄嘅深邃表達而聞名。品酒筆記通常強調成熟果園水果嘅廣泛風味、花香同香料味,以及成熟度、迷人嘅質感同活力之間嘅完美平衡。 William Kelley 形容 2015 年份嘅 Montrachet(同系酒款)係精緻嘅,結合咗 Bâtard 嘅豐滿同 Chevalier 嘅銳利。 【一款展現濃郁、複雜同陳年潛力嘅標誌性特級園霞多麗】。 🍴 呢款宏偉嘅布根地白酒需要同樣出色嘅食物搭配。佢同濃郁嘅海鮮非常搭配,例如烤龍蝦、香煎帶子配忌廉汁,或者大比目魚。佢亦同烤雞或火雞(特別係帶有松露元素嘅菜式),以及精緻嘅忌廉意粉菜餚完美搭配。中式搭配方面,可以考慮精緻而餡料豐富嘅點心,或者豪華嘅薑蔥蒸蟹。 🥂 呢款酒適合最重要嘅慶祝活動、里程碑式嘅周年紀念,或者真正難忘嘅高級餐飲體驗。佢嘅聲望同複雜性令佢成為任何嚴肅葡萄酒收藏或品酒活動嘅焦點。
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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