🏰Coessens Largillier Brut Nature係一款真正獨特、以風土為主導嘅香檳，嚟自歷史悠久嘅Largillier獨佔園，採用單一葡萄品種（Pinot Noir）釀造，展現出【令人印象深刻嘅深度、濃郁度同明顯嘅礦物骨幹，而且零添糖】。 Jérôme Coessens秉持激進嘅釀酒理念：單一葡萄園、單一葡萄品種、單一年份，專注於Côte des Bar地區Kimmeridgian石灰岩同黏土土壤上種植嘅Pinot Noir。 呢款Brut Nature香檳散發出【黃香李、檸檬油、成熟櫻桃同細緻煙燻味嘅廣闊而精緻香氣】，口感深度同濃郁度兼備，同時具有卓越嘅精準度同張力。 預期會有活潑酸度同粉筆般礦物結構支撐嘅成熟果味，餘韻悠長、集中且帶有持久嘅鹹味。 🍴 呢款卓越嘅香檳非常適合搭配生蠔、高級貝類、魚生薄片、刺身同精緻嘅日本料理。佢嘅深度同結構亦都好襯烤家禽、野菌同現代美食。 🥂 最啱用嚟做高雅嘅開胃酒、慶祝祝酒，或者係美食餐點嘅百搭伴侶。佢嘅純淨同風土表現令佢成為種植者香檳鑑賞家嘅引人入勝之選。