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Cecile Tremblay, Echezeaux Du Dessus Grand Cru, 2020

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-08
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 依瑟索
特點
🏰【Cécile Tremblay嘅Echezeaux du Dessus Grand Cru 2020係一款備受期待同罕有嘅布根地紅酒,展現出一個著名年份嘅精緻細膩同芳香純淨。】2020年布根地年份被廣泛讚譽為卓越,出產嘅酒款具有非凡嘅集中度、清新感同平衡度,特別係Pinot Noir,預示住巨大嘅陳年潛力。 Cécile Tremblay係布根地嘅新星,以其嚴謹嘅生物動力法同釀造極具表現力、風土導向嘅Pinot Noir而聞名。佢嘅Echezeaux du Dessus Grand Cru係一顆寶石,預計會帶有迷人嘅鮮紅櫻桃、野紅莓、紫羅蘭同淡淡香料嘅香氣,並帶有底層嘅礦物感。 口感可能會絲滑優雅,單寧細緻,酸度明亮,餘韻悠長複雜,反映出特級園嘅聲望同Tremblay嘅匠心獨運。 🍴 呢款精緻嘅特級園布根地紅酒,最夾就係精緻嘅菜式,好似烤野味(例如鵪鶉、野雞)、香煎鴨胸,或者精緻嘅蘑菇松露意大利飯。佢亦都好襯溫和、帶泥土氣息嘅芝士。 🥂 絕對係非常特別嘅慶祝活動、認真嘅布根地品酒會,或者作為收藏家酒窖中嘅珍貴藏品,注定會優雅地陳年。佢嘅稀有性同深邃嘅表達,令佢成為一次真正難忘嘅體驗。
背景資料
瑟希·托布雷酒莊(Domaine Cécile Tremblay)是位於法國莫瑞聖丹尼(Morey-Saint-Denis)的布根地小型酒莊。它沿著夜丘(Côte de Nuits)生產一系列由黑皮諾(Pinot Noir )釀造的村莊和一級園葡萄酒。該酒莊於2003年由Cécile Tremblay創立,她是Edouard Jayer的曾孫女(Edouard Jayer是傳奇釀酒師Henri Jayer的叔叔)。
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