🏰 Petit & Bajan Obsidienne Brut Blanc de Noirs Grand Cru 係一款強勁而富有表現力嘅無年份香檳，完全由來自 Verzenay 同 Verzy 等特級園村莊嘅黑皮諾葡萄釀製而成。 呢款香檳以其深度同純淨度而聞名，展現出黑皮諾白中白嘅特色。 佢散發出紅莓、烘焙香料、野花、輕微奶油蛋捲同少許胡椒嘅香氣。 口感深邃、柔滑、精緻，帶有野士多啤梨、櫻桃果醬、烤奶油蛋捲同微妙嘅泥土氣息。 佢展現出更廣闊嘅口感、更持久嘅礦物感同質地、細緻而帶有胡椒味嘅氣泡，以及乾淨、粉筆般嘅餘韻。 呢款令人印象深刻嘅葡萄酒如果儲存得當，具有未來 10 年緩慢陳年嘅結構。 【大膽、醇厚嘅特級園黑皮諾白中白香檳】 🍴 呢款多功能香檳非常適合作為開胃酒。 佢亦非常適合搭配貝類、螃蟹同龍蝦。 可以考慮搭配烤白肉或野味。 佢嘅清爽同礦物味亦會搭配清蒸蜆或精緻嘅風乾肉類。 🥂 適合慶祝活動、特別祝酒，或作為優雅餐點嘅精緻開胃酒。佢嘅複雜性同深度亦適合單獨享用。