🏰 2006年Domaine du Comte Liger-Belair La Romanée Grand Cru 係布根地最受尊崇且最小嘅特級園之一嘅深邃表達。2006年布根地嘅年份好壞參半,但Liger-Belair 呢啲頂級酒莊,憑藉佢哋嚴謹嘅葡萄園管理,成功釀造出卓越品質嘅葡萄酒,尤其係喺夜丘(Côte de Nuits)。呢個年份嘅特點係成熟度同清新度之間取得平衡,提供咗具有良好結構同陳年潛力嘅葡萄酒。La Romanée 作為一個獨佔園,以釀造出極致精緻、複雜同芳香濃郁嘅黑皮諾而聞名。預期呢款酒帶有迷人嘅紅色同黑色水果、花香、異國香料同深層礦物味嘅香氣,所有元素都包裹喺絲滑、飄逸嘅質地中。呢係一款具有巨大血統同稀有性嘅葡萄酒。 【 布根地最小特級園嘅精緻珍品 】
🥂 呢款極其珍稀且享負盛名嘅布根地特級園葡萄酒,專為人生中最重要嘅時刻而保留,例如里程碑式嘅週年紀念、重大成就慶祝,或者與同道中人共享嘅真正一生一次嘅品酒體驗。佢係一款值得細味同尊崇嘅葡萄酒。
🍴 呢款崇高嘅黑皮諾需要同樣精緻嘅搭配。可以考慮精緻嘅野味,例如烤乳鴿或野雞、松露菜餚,或者完美烹製嘅菲力牛排配清淡嘅醬汁。芝士方面,可選擇陳年、複雜嘅芝士,例如Époisses、Comté,或者成熟嘅羊奶芝士,讓葡萄酒嘅細微差別得以展現。
背景資料
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。