🏰 2005年Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne係一款【尊貴嘅Sangiovese表達，代表著生產商嘅巔峰工藝，專為卓越年份同需要長時間陳年嘅酒款而設】。Brunello Riserva葡萄酒以其深邃嘅複雜性同更深層次嘅風味而聞名，比普通Brunello具有更大嘅陳年潛力。2005年Brunello年份普遍良好，提供咗呢款強勁托斯卡納紅酒嘅成熟典範。 🍴 預期佢帶有濃郁嘅黑櫻桃、布冧、皮革、泥土同香草風味，酸度高，單寧強勁。對於2005年嘅Riserva，成熟嘅第三層香氣，如煙草、咖啡，以及可能嘅野味或泥土底蘊將會非常突出。呢款酒最適合搭配豐盛嘅肉類菜餚，例如托斯卡納牛扒、俄式牛柳絲、牛尾、威靈頓牛柳，或以蘑菇醬烹製嘅野味。佢亦非常適合搭配濃郁燉菜、Pici配香腸蘑菇醬等濃味意粉，以及陳年芝士，例如Pecorino Toscano Stagionato或Pecorino di Pienza aged in Barriques。松露意大利飯同燉肉等濃郁菜式亦係絕佳搭配。 🥂 呢款酒非常適合重要嘅晚宴、需要強勁陳年意大利紅酒嘅聚會，或者搭配濃郁菜餚同松露美食。建議侍酒溫度為18-20 °C。開瓶前幾小時打開並換瓶，讓其複雜嘅香氣充分散發。鑑於其酒齡，請留意酒塞同可能出現嘅沉澱物。