🏰 **Joseph Roty Fonteny 1er Cru 所在嘅Gevrey-Chambertin，2017年係一個非常溫暖嘅年份，冇遇到重大困難，產量恢復正常水平，釀造出優雅而強勁嘅紅酒。** 呢款Pinot Noir 帶有迷人嘅野紅果、花香同辛辣橡木香氣。 口感上，預期會有主導嘅覆盆子、紅加侖同接骨木莓風味，由柔滑嘅單寧、野莓酸度同圓潤細緻嘅悠長餘韻支撐。 呢款酒豐富、複雜，但又平衡和諧，而家飲得，亦可陳年多8-10年。 🍴 呢款多功能嘅布根地紅酒，配搭經典嘅紅酒燉牛肉、烤羊肉、煎鴨胸，甚至係香煎吞拿魚或三文魚等豐腴海鮮都非常出色。 如果想清淡啲，可以考慮蘑菇菜式或陳年硬芝士。 🥂 最適合慶祝晚宴、壁爐旁嘅溫馨夜晚，或者同酒友聚會。建議喺16-20°C (61-68°F) 享用，並考慮提前半小時開瓶，讓其香氣充分發展。