🏰 Pascal Henin 嘅 Blanc de Blancs Blanc Comme Neige 係一款獨特嘅獨立酒農香檳，體現咗克制同真實嘅釀酒哲學。Pascal Henin，以及佢嘅兒子 Romain，親自監督釀造嘅每個階段，確保酒款帶有獨特嘅風土特色。呢款 100% Chardonnay 特釀通常嚟自單一年份，採用野生酵母發酵，並經過長時間嘅酒泥陳釀，以最少嘅補糖量，增添其深度同複雜性。佢以純粹嘅表達同活潑嘅個性而聞名。 【一款純粹嘅 Chardonnay 獨立酒農香檳，體現克制同真實嘅釀酒哲學，並透過長時間酒泥陳釀增添深度同複雜性】。 品酒筆記：呢款香檳通常呈現淺金色，餘韻清爽潔淨。口感豐腴、圓潤，帶有礦物感，並由細緻、奶油般嘅氣泡支撐。香氣純粹迷人，帶有新鮮檸檬皮、青蘋果、白花同微妙嘅溫暖奶油蛋捲氣息，底層則有清涼嘅燧石礦物味、粉筆灰同海鹽味。入口精準而結構優雅，細緻持久嘅氣泡帶出柑橘凝乳、燉梨同烤杏仁嘅風味。預期會有活潑嘅柑橘果味同充沛嘅活力。 🍴 呢款多功能嘅白中白香檳非常容易搭配食物。佢可以完美搭配各種菜餚，包括精緻嘅海鮮、生蠔、帶子同清淡嘅開胃菜。佢清爽嘅酸度亦都好適合搭配奶油芝士甚至炸雞。 🥂 適合公司品酒會、團隊建設活動或客戶招待。佢亦都係任何慶祝活動嘅絕佳開胃酒，無論係私人聚會定大型慶典，或者只係作為一款令人愉悅嘅氣泡酒，提升日常餐點嘅享受。