🏰【呢支嚟自布根地歷史名莊嘅傳奇特級園,Francois Lamarche Vosne Romanee La Grande Rue 1986,帶你穿越時光,品味頂級Pinot Noir嘅陳年魅力】。呢個珍貴年份,出自名莊之手,經過數十年嘅優雅陳年。預期佢會呈現細緻飄逸嘅口感,散發住乾果、森林泥土、松露同鹹香等第三層香氣,單寧極其幼細且融合。果味會偏向燉煮或乾果風格,反映出佢深遠嘅年份。
🍴 呢款陳年布根地紅酒,同烤野味(例如野雞或鴨)、豐腴嘅松露菜式、充滿泥土氣息嘅蘑菇意大利飯,或者精選嘅成熟複雜芝士都係絕配。
🥂 呢支酒最適合喺真正特別嘅場合享用,例如里程碑式嘅週年紀念、重要嘅生日慶祝,或者同其他鑑賞家一齊,喺寧靜嘅夜晚深入探索陳年布根地嘅奧秘。
飲用建議:由於呢支酒年份久遠,酒塞同酒帽嘅狀況至關重要,建議小心開瓶。短暫換瓶可能有助於輕柔喚醒其複雜香氣,但要小心避免過度接觸空氣,因為佢可能比較脆弱。建議喺略低於室溫嘅16-18°C(60-64°F)下,用大肚嘅布根地酒杯飲用,以充分欣賞佢細膩嘅香氣。
背景資料
François Lamarche酒莊座落於法國Vosne-Romanée村,是一間歷史悠久的酒莊。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir)。François Lamarche在20世紀初由Henri Lamarche與妻子Marie Grivelet共同創立,兩人都來自於布根地,對於葡萄酒生產方面有著豐富的經驗。2019年,現任莊主Nicole Lamarche將酒莊正式改名為Domaine Nicole Lamarche,所以酒款自2018年份起不再使用老莊主François Lamarche的名字。