🏰 1989年François Lamarche Clos Vougeot Grand Cru 係一款【稀有而成熟嘅葡萄酒，來自卓越嘅布根地年份】，以完美成熟嘅葡萄同絲絨般嘅單寧為特點。 佢呈現深紅寶石色，帶有微妙嘅棕色光澤，係成熟布根地嘅典型。 複雜嘅香氣散發住布冧同無花果等乾果味，蘑菇同松露嘅泥土氣息，以及皮革同煙草嘅暗示。 口感豐滿柔和，結構優雅，單寧絲滑，餘韻悠長而精緻，果味同泥土味和諧交織。 🍴 呢款成熟嘅特級園黑皮諾非常適合搭配烤野味（如野雞或鴨肉）、蘑菇菜餚（特別係帶有松露嘅）、紅酒燉雞、勃艮第紅酒燉牛肉，以及陳年硬芝士。 🥂 呢款酒而家正接近最佳飲用期，可以輕鬆再陳年6到10年，但有啲評論認為佢適合中期而非長期陳年。 建議醒酒約一小時。 溫馨提示：老酒嘅軟木塞同封帽可能比較脆弱，請小心開啟。