🏰呢支2012年Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina，真係隆河風土嘅一個里程碑式嘅表達，佢係深邃個性嘅光輝證明，喺一個卓越嘅年份中融合咗優雅同大膽。 2012年隆河谷嘅生長季節氣候完美，晝夜溫差大，日間適度炎熱，夜晚涼爽，雨水稀少，確保咗葡萄最佳成熟度之餘，仲保留咗必要嘅酸度。 呢款強勁嘅紅酒由60%樹齡近百年嘅Grenache（喺大木桶/酒槽陳年）同40% Mourvedre（喺半木桶陳年）混釀而成。 酒色係深紅寶石/紫色。 聞落去有黑加侖子、烤肉、甘草、烘烤香料同液態岩石般嘅礦物味，仲有層次分明嘅無花果、黑莓、黑加侖子同布冧果香，並帶有烘焙朱古力、馬杜羅煙草、胡椒、月桂葉同烤 alder 木嘅氣息。 酒體豐滿、宏大、集中，但又無縫連接，極致精緻，入口有深色莓果同加侖子果味、石墨、黑胡椒碎同塵土氣息，單寧強勁而緊實，收結悠長而濃郁。 🍴 呢款濃郁嘅Châteauneuf-du-Pape最夾烤羊肉、燉牛肉、野味同濃味芝士呢類豐盛菜式。特別推薦配搭有豐富脂肪同香草嘅菜餚。 🥂 最啱盛大慶祝活動、作為美食盛宴嘅主角，或者係嚴肅葡萄酒收藏家夢寐以求嘅珍藏。呢支酒係為長遠陳年而設嘅。 飲用建議：建議醒酒2-3個鐘，等佢複雜嘅層次完全發展出嚟。喺16-18°C飲用。呢支酒有極佳嘅陳年潛力，飲用期由2017年到2034年，總陳年潛力有20-25年。