🏰 2021年Tripoz Bourgogne Les Chenes (Blanc) 係生物動力種植嘅典範，提供一款【乾爽而有層次嘅布根地白酒，帶有活潑嘅檸檬、果園水果同碎石礦物味】。 儘管2021年係一個充滿挑戰嘅年份，因霜凍同霉病導致產量偏低，但呢款酒展現咗回歸經典、更清新嘅風格，酸度顯著。 經橡木桶陳釀，佢獲得忌廉般嘅質感同微妙嘅香料味，平衡咗佢涼爽年份嘅清新感。 🍴 呢款多功能嘅布根地白酒非常適合搭配多種菜式，由忌廉汁煎鱒魚配醃白蘆筍沙律，到刁草芥末雞油菌批都得。 佢亦都好襯魚類菜式、貝類海鮮、意粉、肉乾同軟芝士好似羊奶芝士。 🥂 適合親密晚餐、朋友聚會，或者作為優雅嘅開胃酒。佢獨特嘅個性同生物動力背景令佢成為話題。建議以10-12°C (50-54°F) 嘅溫度冰鎮侍酒。